羊肉营养丰富，对人体健康有很好的保健作用。在炎热的夏天，适当地吃一点羊肉可以消除人体内的水分。只是夏天吃羊肉容易生气，所以那些油腻的羊肉不适合夏天吃。所以，今天我们来做一个最常见的炒羊肉怎么样？既美味又不油腻，而且营养丰富。来吧，各位，不要唠叨，赶紧跟着这个指南学，绝对简单易学！
1、我买的是羊后腿还是羊前腿的肉都分不清。反正是羊腿上的肉，最适合炒，一点都不油腻，不用担心生气。羊肉买回家清洗，上面会有一些羊油连接起来，用来去除。
2、羊肉完成后，用刀切成薄片。没有办法。羊用的菜刀不是很锋利，所以我们不得不把羊肉切成薄片。
3、炒羊肉放红辣椒是合理的。说实话，我真的忘了买红辣椒和生姜，但没关系。我们有香菜、葱和大蒜，还有一些红辣椒面。大蒜切成片，葱切成片，香菜切成片。
4、锅里放一些食用油，油温较小，放入大蒜片和葱，如果你有姜，然后放一些姜丝一起炒香气。很多人喜欢吃辣的食物，我建议你在夏天炒羊肉或不要用辣椒，真的会生气。
5、大蒜和葱炒香后，把切好的羊肉放进去炒，直到羊肉变白变色，然后加点水盖上锅盖，稍微闷一点。
6、因为羊肉是薄片，所以很容易炒。煮熟后，加入调味料、盐和味素。这可以根据你自己的口味来调整。
7、收集羊肉中的汤，放入香菜段，快速炒，然后从锅里出来。很多人在炒羊肉时回放太多的调味料，什么香叶，八角形，大材料等等，事实上，真的不需要，我说，真正的食物不是通过调味料，而是食物本身的味道，那就是食物。
8、来吧，一盘炒羊肉放在桌子上，无论是吃米饭、馒头还是洋葱蛋糕都是一顿很好的饭，营养美味，但也能去除湿冷，这么好的炒羊肉，你的唾液出来了吗？回家做一个盘子吧！