有没有真正的无涂层不粘锅
没有真正的无涂层不粘锅。不粘锅就是做饭时不会粘锅底的锅，因为锅底涂有不粘涂层。 不粘性能最好的常见的是特氟龙涂层和陶瓷涂层。市场上最常见的不粘涂层是特氟龙。 Teflon是Teflon的音译，是杜邦公司在一系列含氟聚合物产品上使用的注册商标。 铁氟龙又称“聚四氟乙烯”，具有良好的耐化学性和耐老化性，即使用“王水”也难以腐蚀。不粘锅不能做酸性食物氟化物专家、中国腐蚀与防护学会非金属材料专业委员会副秘书长、山东大学化学工程研究所所长关从生教授说：“聚四氟乙烯有先天缺陷， 就是它的结合强度不高，不粘锅没有完全被PTFE涂层覆盖，金属表面总会有一些部分暴露在外。酸性物质容易腐蚀金属本体，一旦本体被腐蚀 “腐蚀了就会膨胀，就会使涂层膨胀，造成涂层大面积脱落。卫生部的相关标准就是根据这个原则制定的。” 关教授也认为，“涂层主要是用来防粘的，但是喷了薄薄的一层，结合力不强，用铲子炒菜肯定不行。”以上内容参考：百度百科-不粘锅
钻技锅好吗？是不是真的炒菜不粘锅？
钻技锅好用，因为钻技锅是从韩国引进高端的钻石工艺不粘锅，并且钻技锅是炒菜不粘锅。2009年，钻技从韩国引进高端的钻石工艺不粘锅，钻技锅，至此成为全球高端无条件不粘锅品牌的开创者。在不断从韩国引进先进技术的原汁机、钻技炉等一系列厨具的同时，钻技在中国设立研发总部，针对国人使用习惯对产品进行改进和升级，使钻技厨电产品更适用于中国市场。扩展资料：钻技锅的锅盖是不锈钢包边，永不变形；钢化玻璃，坚固耐用；可立式防溢锅盖，节省空间，安全放心，带有记忆金属的专利泄压阀，高温防溢，低温保压。并且发热体采用无机环保纳米低碳材料，物理和化学性稳定，高温下不开裂，不产生一氧化碳等有害气体，电器元件的憎水性保证在阴暗潮湿的环境下仍能通过高压，绝缘、漏电的安全常规测试。锅底采用403钢复合底，适用于任何炉具加热。锅体内部采用钻技渗透层，锅体硬度高达3H-9H，持久耐用。参考资料来源：百度百科—钻技锅
不粘锅有涂层的好，还是无涂层的？
我觉得还是用无涂层的好。有以下几点原因：1、有涂层的不粘锅高温下，涂层会发生变化，释放有毒物质2、而且有了涂层，用金属锅铲可能会将其弄脱落，会造成整个锅底受热不均匀。3、使用有涂层不粘锅不适合制作酸性食物，因为质量不好的有涂层不粘锅在遇到酸性食物的时候可能会造成涂层大面积脱落。4、最主要的是有涂层不粘锅寿命还短，用着用着涂层渐渐就脱落了，最多用个两三年就开始粘东西了。而无涂层的不粘锅健康卫生结实，对铲子没有要求，可以使用很长时间。现在市面上有那种基本不脱落的有涂层不粘锅，但是相对比较贵。很多家庭的妈妈奶奶们为了节省，一般会买更便宜的，所以为了安全起见，个人还是建议买无涂层的吧。当然啦，炒菜想要不粘锅，肯定是有涂层的好了。而且目前国内在销售的锅中，大部分是铝合金不粘锅的，这种锅的好铁锅相比优势是导热性能好，不粘无油烟，而且可以在电磁炉上使用，比较方便，清洗也很简单。而无涂层的不粘锅最大的缺点就是不容易清洗，经常用钢丝球猛搓半天都搓不干净，有时还得泡着水或者烧开水溶解才能将顽固清理。所以有时候选择的时候还是很两难的，这时候就要见仁见智，看个人的选择了！当然，我个人还是推荐无涂层的啦！