1. 和做烤火鸡一样，需要先准备好肚子里的馅料。
2、准备一个大铁锅，将辣椒、洋葱粉、蒜粉、罗勒、牛至等放入锅中，拌匀。
3、取2个甜洋葱，用水果刀将洋葱切成块。
4. 其他蔬菜如灯笼椒、胡萝卜、芹菜切块备用。
5、还需要提前准备一些小龙虾肉和香辣熏肠，切成小块，将以上食材全部倒入锅中，用无盐黄油炒熟。
6、加入少许白兰地，再加入一些自己喜欢的调味品。
7、拌匀后倒入一罐玉米面包屑，起锅煮成糊状。
8、拆成八块的鳄鱼清洗干净后，将馅料均匀的填入鳄鱼的肚子里。
9、鳄鱼身上会有一些脂肪，为了保证口感，可以适当用刀切掉多余的脂肪和残肉。
10、用粗针和棉绳缝合鳄鱼的肚子，防止烤的时候馅料漏出来。
11、在鳄鱼肉上抹上适量的食用油，然后裹上一层调味料。
12、将一整块鳄鱼放在烧烤机上，让受热均匀，鳄鱼肉外面用铝铂包裹。
13、一个小时后，取出铝铂，用装满水和油的化合物的喷壶不时地在鳄鱼肉上洒水，烤两个小时。