家常鸡翅最简单做法有哪些
面包糠炸鸡翅做法：1、用盐和糖也有蒜末把鸡腿腌2小时以上。2、先把腌好的鸡腿放到生粉里滚一圈，再把沾有生粉的鸡腿放进鸡蛋做好的鸡蛋液里边，浸满捞出，再放当面包糠里足够的裹满全部鸡腿。3、煮沸60度左右的油，放下裹好面包糠的鸡腿，慢慢炸。炸到带硬了，捞出再放下去炸到熟即可。
回锅香辣鸡翅作法：1、长鸡腿对半成2段，再分别对半成四小段，二荆条切长度，豆豉碎之，大蒜切片，鸡腿用水煮半小时至彻底烂熟。2、入油，七成热添加蒜，辣椒干，麻椒炒香，添加郫县豆瓣炒散，添加鸡腿。3、添加少许生抽调味，添加二荆条和豆豉煸炒，出锅时放少许白糖即可。