为什么青海湖的盐不能食用
因为青海湖的盐是粗盐，属于原盐。从盐湖中采出的原盐，用不同方法除去所含杂质的过程。盐湖石盐中除主要成分氯化钠外，还含有泥沙、石膏、芒硝等杂质。所以青海湖的盐不能食用。
粗盐为海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶，即天然盐，是未经加工的大粒盐，主要成分为氯化钠，但因含有氯化镁等杂质，在空气中较易潮解，因此存放时应注意湿度。
作用：
1、粗盐有发汗的作用，它可以排出体内的废物和多余的水分，促进皮肤的新陈代谢，还可以软化污垢、补充盐分和矿物质。
2、用来清洗创伤可以防止感染。
3、撒在食物上可以短期保鲜可以用来腌制食物还能防变质。
藏青盐和青海湖盐哪个好
总的来说，藏青盐和青海湖盐各有其优点和特色，无法简单地判断哪个更好。藏青盐以茶卡盐湖数千年沉积的天然卤水为原料，经海拔3100米高强度紫外线日照自然晒制而成，富含人体所需钙、镁、氨基酸。而青海湖盐则是一种经过精制的盐，从青海湖中提取，具有清新的香气、口感清淡、没有苦涩的味道，颜色比藏青盐更淡，接近白色。藏青盐以茶卡盐湖的天然卤水为原料，经自然晒制而成，因此含有丰富的微量元素和氨基酸。其特点是结晶细腻，比青海湖盐更易溶解，口感更好。而青海湖盐的挖掘地点在青海湖湖底，经过精制加工，具有清新的香气和口感清淡的特点。藏青盐的发生问题主要是由于挖掘过程中的环境污染和挖掘过程中的水质受到污染。解决这些问题的方法是加强环境保护、改善挖掘过程中的水质，并严格控制挖掘深度，以防止水质受到污染。综上所述，藏青盐和青海湖盐各具特点，无法简单地判断哪个更好。消费者可以根据自己的口味和需求选择适合自己的盐产品。在选择盐产品时，建议注意适量使用，避免过量摄入对健康造成的影响。
湖盐是如何生产的？
①湖盐的成因湖盐是第四纪以来可溶盐分聚于成盐盆地，矿化水经过浓缩，盐类矿物逐渐沉积而形成的现代矿床。大多数盐湖如新疆的玛纳斯盐湖、艾比湖等，都属于这一类。盐类的形成和沉积作用现在仍在继续进行。有的盐湖在古代就是大海。有的盐湖，其湖盆边缘沙洲的隆起高度在不同时期均不一样，当沙洲低于海平面时，湖盆是半闭流状态，海水流入；当沙洲超过海平面时，湖盆呈闭流状态。气候长期干旱、炎热，湖水强烈蒸发、浓缩变成卤水，盐类逐渐沉积。盐湖的形成应具备以下条件：a.盐湖盐类物质来源。这是盐湖矿床形成的基本条件之一。 b.成盐盆地。盐湖矿床的形成，必须有蓄水负地形--成盐盆地。 c.水文条件与水。盐湖矿床的水文条件和水作为盐元素的搬运介质，是内陆盐湖形成的必要的条件。d.盐湖形成的古气候。②湖盐的生产湖盐是开采盐湖中的盐类物质而生产的盐。湖盐分为原生盐和再生盐，主要采用采掘法或滩晒法。以采掘而言，有些湖经过长期蒸发，盐沉淀湖底，不需经过加工即可直接捞取。如柴达木盆地的盐湖，历经数千万年变化，形成了干湖，其盐露于表面。这一类盐目前以采盐机或采盐船进行生产，它的工艺流程大致是：剥离覆盖物→采盐→管道输送（或汽车输送）→洗涤→脱水→皮带机输送→成品盐入坨。滩晒法与海盐生产工艺相类似。
湖盐是怎么生产的
湖盐是一种原始的天然盐，它可以在温带或热带地区的湖泊中发现。所以说，湖盐的生产过程可以独特地描述为“太阳、风、水和盐”的工艺。鉴于这个生产环境的独特性质，从古至今，湖盐已经成为人们获取食盐的一种重要手段。湖盐的生产始于湖泊的形成。当湖泊形成后，它会缓缓蒸发水分，由于这个过程过程中水分不断减少， 导致水的盐度逐渐升高，从而产生浓缩的盐水。当盐水浓缩到一定程度的时候，就可以出现在水面上的盐结晶。这些盐结晶被称为“初晶”，它的盐度大约是20%左右。“初晶”在经过检验合格后，便会被收集起来。而之后，盐工还需要进行一系列的加工工作，将“初晶”融化，熬制，然后再重新结晶，生产出我们平时所说的湖盐。值得注意的一点是，湖盐的质量和口感取决于盐泥中所含的杂质和微量元素。这些元素主要来自于湖泊周边地区的土壤、水源和气候等自然因素。因此，不同湖泊产出的湖盐会有着各自的独特特色和口感。还有一些特殊的湖泊，如青海湖和印度洋下的Sambhar湖，由于其特殊环境条件，在盐泥中还会存在一些稀缺的元素，如锂、碘、硒等。这些元素的存在让湖盐除了作为调味品之外，还可以应用于其他领域，如药品生产和电池生产等。总之，湖盐的生产是一项依靠自然环境和盐工经验相结合的工艺，在这一过程中，自然因素起到了至关重要的作用。而因为不同湖泊环境的差异，湖盐的风味也因此而异。
井盐海盐湖盐哪种盐最好
井盐、海盐、湖盐都是很好的，这些盐的纯度其实都很高，没有好坏之分。这些盐都是由氯化钠和其他杂质构成的混合物。若要加工成食用盐，都要经过提纯过程，得到几乎纯净的氯化钠。所以不管哪一种盐，加工成食用盐以后，成分都是一样的。在这些盐中，海盐，井盐，湖盐都是通过蒸发含盐的咸水得到的盐，而岩盐则是固态的盐矿，只是提炼的方式不同而已。购买盐的注意事项。购买食盐时要注意，看一下食盐的质量等级，按照我们国家食盐国家标准，符合标准的食盐上面都会有一个标准号，食盐也分为优级，一级和二级标准，二级食盐颗粒不均匀，有粗有细，随着逐级递增，它的细腻程度就会变大。所以咱们尽量挑选优级或一级的食用盐，挑选完之后咱们还要看它另外一个地方。还要看一下食盐的配料，现在市面上大多数卖的都是比较细的食盐，它里面添加了亚铁氯化钾，这是一种抗凝物质，它能够有效防止食盐结块。
湖盐,海盐,井盐,岩盐哪个好
海盐比较好。盐是我们日常生活中不可缺乏的调味品，早在炎黄时期，我国古人就开始利用海水熬制出盐，迄今为止有5000年的历史，那时候这些盐并不是真正意义上的盐，古人称之为“卤”。随着社会的不断进步，渐渐地人们学会了如何将卤水中分离出盐结晶，诞生了粗盐。到了唐朝后期，制盐技术得到进一步提高，能够从粗盐中去除杂质，提炼出细盐了，也就是我们所说的盐巴。由于古代缺乏勘探和钻掘技术，吃的盐巴主要来自于大海和湖水。然而，随着时代的发展，盐的来源不仅仅限于海和湖，而是逐步拓展到岩层、矿石。按照盐的原料来源可分为4类：海盐、湖盐、井盐和矿盐。我们所吃的食用盐从过去以海盐为主，逐渐发展为矿盐所占的份额越来越大，现在两者食盐在市场上几乎平分秋色，目前我国海盐、矿盐比例大约是46%和44%，剩下10%是湖盐。现代制作海盐的方法很简单，我们会在大海附近挖好盐田，随后将海水倒入到盐田内，经过自然的阳光晒制，海水逐渐蒸发，含盐量不断升高，成为了卤水，这时把卤水引到结晶池中，经过天然结晶之后，就成了食盐。 岩盐在地下的岩石层中，通过专业探测可以发现岩盐层，之后挖孔向地下灌水，使岩盐层的盐充分溶解在水中，这水就成了卤水。随后把卤水抽上来，蒸发之后就获得“岩盐”了。 井盐地下水或地下暗河流经盐矿，水中自然溶解了盐分，成了天然卤水。而我们通过打井的方式，将这些卤水从地底下抽上来，蒸发之后就得到了“井盐”。湖盐，顾名思义，就是产自于盐湖。盐湖的含盐量高达30%左右，本身就是一个巨型的天然卤水池，只要将湖水晒干就可以得到食盐了。在我国青海省，有一个“国内最大”、“全球第二”的盐湖，它就是察尔汗盐湖，总储盐量达到了600亿吨，足够全球人口食用1000年以上。