1、茶叶罐的储存：使用马口铁罐、铁罐或陶瓷茶叶罐储存。注意所选茶叶罐不能太大，不能漏水。存放时，先将茶叶装入铝箔袋中。茶叶罐必须放在干燥、阴凉的地方。
2、冷藏保存：此法适用于绿茶、香乌龙茶、黄茶。红茶、红茶、花茶、白茶等乌龙茶不能放冰箱。注意冰箱里的茶要密封包装。
3、干燥剂的存放：不同种类的茶要选择不同种类的干燥剂。块状、不潮解的石灰可以用来存放绿茶，干燥的木炭可以用来存放红茶和花茶。
茶叶
茶起源于中国，茶最早是作为祭品使用的。但自春秋晚期起，已作为蔬菜使用。西汉中期发展为药用饮品，西汉后期发展为高档宫廷饮品。西晋以后，作为普通饮品开始流行于民间。浙江余姚田螺山遗址发现最早的人工茶园遗迹，距今已有6000多年历史。饮茶起源于中国。叶子革质，长圆形或椭圆形，可以直接用开水冲服。按品种、制作方法、产品形状分为六大类。按采收季节可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。加茶是将各种粗茶或精茶再加工而成，包括花茶、压茶、浸茶、茶食品、含茶饮料等。