1、清汤炖鸡
最好用草鸡作为炖鸡的主要成分。制作鸡肉后，直接放入冷水锅中。然后加入调味品和红枣，最后盖上锅盖，用中火慢慢炖。如果你认为用普通的锅很长时间，你可以用高压锅代替它。这样，鸡汤味道清淡，鸡肉肥美。特别适合这个季节。
2、山药炖鸡
秋天是吃山药炖鸡的最佳季节。山药含有多酚氧化酶，能健脾益胃，养肺。这个食谱也很简单。取半只母鸡、丹参、红枣、枸杞等。，用清水炖。建议用高压锅压15分钟，换砂锅继续煮。这样做出来的鸡肉又软又烂。汤很好吃。
3、蘑菇炖鸡
蘑菇炖鸡是鸡肉中常见的一种。在生产过程中，你需要先把鸡切成块。准备适量的蘑菇。还有调味品。烹饪时，在砂锅中加入油、洋葱、姜和大蒜。然后加入鸡肉和其他肉变得紧凑，然后加入热水开始炖。在放入调味品时，你也可以加入米酒来改善味道。
以上是三种美味的炖鸡方法。最后，我想提醒你，虽然鸡肉含有低脂肪。但吃得太多仍然会导致肥胖。秋季养生应根据我们的身体正常食用量进行。不能吃太多或太少。