煎馒头片的做法
煎馒头片的做法：用料：馒头小馒头6个、鸡蛋2个、白砂糖适量、香葱一把、油少许。步骤：1、馒头切片，鸡蛋打散，加入白砂糖，喜欢咸的可加入少许盐。2、葱切段，我不喜欢太细碎，所以切的长段了点，加到蛋液中。3、用筷子夹起馒头片，放到蛋液里，锅中入油，放小火煎。4、煎制两面金黄，夹起。5、淋上炼乳味道更好哦。
烤好的干馒头片咋样保存？
干馒头保存的方式
1、馒头我们一般是不放在冰箱的冷藏室的，因为这样会加快馒头变干变硬的速度，馒头会很难吃，而且冷藏室的温度较高，容易滋生细菌。2、最好的方法是放入冰箱的冷冻层，温度为负18度以下为宜。3、馒头放在密封的保鲜盒子里，馒头与馒头之间间隔7毫米左右，不要贴在一起。4、没有合适的保鲜盒也可以用保鲜袋代替，馒头与馒头之间间隔7毫米左右，不要堆积在一起。5、放入冷冻层我们记得密封，避免串味或者水分流失，这样能够更好地保持馒头的口感。6、每次我们需要吃馒头就取出需要的数量，然后上锅蒸就可以了，剩下的依旧密封保存即可。
煎馒头片的做法
1.把馒头切成片，鸡蛋打入碗中，放入盐，白糖，搅拌均匀。2.将馒头片两面都裹上蛋液，起锅烧油，放入馒头片，进行煎制。3.煎到金黄色，出锅装盘即可。馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。传说是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。