腊肠的吃法
NO.2自制腊肠
配料如下：1000克猪肉、半米肠衣、18克盐、75克糖、10克白酒、10克生抽、10克水15克
具体做法如下:猪肉肥瘦3:7或2:8，根据自己的喜好，扭成肉馅或切成小肉丁，加入18克盐，加入10克酱油，其他淡色酱油也可以，加入10克白酒，高度，最后加入15克水，朝一个方向搅拌，然后放在一边品尝半个小时。你可以选择市场上的新鲜肠衣，或者像我一样卖的盐肠衣，用温水清洗内外，去掉太多的盐，找一个长漏斗，从一端开始，把所有的肠衣放在上面，在最后一小段打个结，然后插入肉，插入一段时间，不要有空气，直到所有的肉都放进去，试着插入一点鼓，打结，