素食者饮食五大误区？
误区一：吃过多水果并未相应减少主食
不少素食者都喜欢吃水果，但却很少能达到减肥的效果，这是因为在三餐之外吃水果的缘故。水果中含有8%以上的糖分，所含的能量还是很多的。当然，牛奶和酸奶也要注意同样的问题。
误区二：油脂、糖、盐过量
一般来说，素食都是比较清淡的，所以有些人就会在烹饪的时候放入大量的油脂、糖、盐或者其他调味品。这种做法可就有些得不偿失了，首先来说，糖和动物脂肪一样，是会升高血脂的，当然也可以诱发脂肪肝，其次钠盐也会造成血压升高，再者，植物油和动物油一样含有大量的热量，吃多了也是会导致肥胖的。
误区三：蔬菜生吃才有健康价值
有些素食者喜欢用凉拌或沙拉的形式生吃蔬菜，认为生吃可以充分发挥它们的营养价值。但事实上，蔬菜中的不少营养成分还是需要添加油脂才能更好地被吸收。
误区四：该补充复合营养素时没有补
在中国，食品工业没有为素食者考虑得那么周全，营养强化不普遍，所以，素食者还是需要补充复合营养素的，尤其是含铁、锌、维生素B12和维生素D的配方，才能更好的避免营养素缺乏的情况出现。
误区五：只认几种“减肥蔬菜”
蔬菜除了可以提供人体必须的维生素C和胡萝卜素外，在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面也可以满足人体的需求。因此，吃蔬菜要尽量选择绿叶蔬菜。而蛋白质的供应可以选择菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜。如果只选用“减肥蔬菜”，无异于偏食，很难达到营养的全面。
吃素要注意什么不可以吃
吃素要注意什么不可以吃 吃素要注意什么不可以吃？在现实生活中，很多人都喜欢吃素，吃素对身体有益，但是我们在饮食营养上还要多加注意，这样才能保证身体健康。为大家介绍吃素要注意什么不可以吃。 吃素要注意什么不可以吃1 1、少喝咖啡或茶：吃素的人要从植物性食物中吸收铁质，除了要多吃铁质丰富的食物(叶麦、海苔海藻、酪梨)之外，也要多吃点维他命c食物(柳丁、苦瓜、青椒)，这样可以帮助铁质的吸收。但要记住，咖啡或茶会阻碍铁质的吸收。 2、避免油腻、咸味的重口味素食：有些人不习惯口感清淡的素食，往往会添加大量的香油或酱油。或用素鸡、素肉、素海鲜等加工食品，当做吃素的主食。请记住，吃素就是为了让自己更能够适应自然单纯的生活，所以不要用重口味或加工食品坏了自己的胃口。 3、避免腌渍食物：应尽量选择新鲜的蔬菜水果或未精制的五谷杂粮进食。 吃素一般可以理解有三类，一是豆制品类，如豆腐、豆干、腐竹、等；二是蔬菜类，三是菌菇类。 在加工烹饪上没有什么特别的要求，完全可以按照个人的口味或习惯。但是，有这么几条参考意见，即：吃素应该以清淡为上，要少油腻、少糖盐，能生吃的应尽量生吃，能清蒸的尽量选择清蒸、可以水煮了吃的，就避免煎炒。 吃素要注意什么不可以吃2 吃素需要注意什么 一、重视蛋白质的补充 无论是儿童还是成年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其他大豆制品、鸡蛋或乳制品。这些食物虽然种类较多，但食用时可以酌量，搭配食用。 二、别忘了钙的补充 钙是保持人体正常工作所需要的一种关键元素。素食者不但无法从肉食中获得钙的补充，由于他们基本上不饮用乳制品，所以也无法从中获得必要的钙补充。 所以科学家建议，在可能的情况下，素食者不应将牛奶之类的乳制品排斥在外，应适量食用乳制品。 此外，经常喝豆浆，吃黄豆、椰菜、钙强化果汁和谷物都能够对补充钙起到重要的作用。素食者要注意的是，虽然像甘蓝和芥菜这样的绿色蔬菜被视为含钙量较高，但并不是所有深绿色蔬菜内的钙都能为人体所吸收。 三、适量补充维生素 科学家们发现，素食者的饮食习惯尽管属于一种“健康饮食”，但由于也是一种“偏食”，所以他们身上的维生素B12供应往往成为一个较大的缺口。 那些一般不食用乳制品、鸡蛋、强化豆浆等食品的素食者应当每天服用维生素B12。此外，素食者还应通过服用维生素D，加强对钙质的吸收。 四、素食者仍需脂肪 科学家们指出，素食者是比较厌烦油腻食物的，尽管如此，适量摄入有益的`脂肪类不但有益于健康，还能够起到防癌的作用。 不要长期单吃一、二种蔬果 因为每种蔬果，有每种风味和不同的营养，如果能交替着来吃，则比较容易获得平衡的营养素，也较有新鲜感。 吃素要注意什么不可以吃3 吃斋要禁忌什么 1、那些刚经历过大病的老人，并不宜吃长斋，否则不利于身体恢复。为了老人家的身体健康，最好要劝他做到大年初一吃斋即可。 2、小孩正处于长身体的时期，需要全面均衡的营养摄入，因此并不宜让小孩长时间吃素。为了尊重习俗，让孩子吃素即可，其他春节时间应该要小孩决定，不宜过分强迫小孩随用户饮食，这不仅是健康考虑，还是教导小孩尊重他人习惯和选择的机会。 3、常年从事体力劳动的人群，并不宜吃长斋。体力劳动者在外工作几乎不吃素，而且突然改变习惯长时间吃素，会导致用户出现身体不适反应。 注意事项： 1、斋饭戒荤腥，忌食兔、蛇、黄鳝、牛、犬、猪肉、韭菜、生葱、蒜等刺激食物，而以自然食物为主。其原料来源主要是山生山长的植物和果实（山内采摘和自行种植）。 2、斋饭形成特点主要是素菜荤做，皆以素菜为原料，如面筋、豆干、蕨菜等各类野菜等做成鱼、兔、牛肉、猪肉等荤菜造型，并冠以荤菜之名，故曰素菜荤做，有望梅止渴之趣。 3、一席素食，的确可使人俗念顿消。再加上可以将豆腐做出鱼的鲜香、肉的滑口，Q弹又软嫩的恰到好处，简直是推翻对素食的认识。
洗肾是怎样的
洗肾就是透析，一般指血液透析。因为肾脏有病，如肾衰竭、尿毒症等，肾脏功能已经严重衰退或完全丧失，已不能再排除体内的有害物质。通过透析来把血液里的有害物质排除体外。利用半透膜原理，通过扩散、对流体内各种有害以及多余的代谢废物和过多的电解质移出体外，达到净化血液的目的，并吸达到纠正水电解质及酸碱平衡的目的。
通过洗肾可以快速的消除患者的不良病状，维持其生命。但这只是暂时的，因为洗肾只是个治标不治本的办法。只有修复受损的肾脏才有可能使肾病康复，才会摆脱透析。如果只治标不治本，那就有可能永远都要透析着生活，也就是透析“上瘾”了。
什么叫洗肾？
洗肾主要指的就是血液透析。由于人体的肾脏由于各种因素造成了损伤，发生了肾功能的减退。这时候人体的肾脏不能满足机体的所需，就需要通过洗肾这种方式来替代部分的肾脏功能。通过血液透析，可以把体内多余的水分、代谢废物清理出去，这样的话就可以维持内环境的稳定，提高生活质量，延长生存期。
所以说洗肾这种治疗主要针对的是尿毒症患者，尿毒症是很多肾脏疾病的终末期，其中以慢性肾小球肾炎、糖尿病、肾病、高血压、肾损害这些疾病最为常见。所以说对于肾脏疾病的预防，重点就是早期发现早期药物干预来避免疾病的恶化。平时也要注意定期的随诊复查，监测病情变化。