大虾蒸多久

清蒸大虾可以蒸10-15分钟。清蒸大虾不需要蒸太久。在蒸大虾之前，我们需要做一些准备工作，将大虾的背部切开，然后将其从流水线中取出。取出腹部，然后将洗净的大虾放入蒸锅中，蒸锅下加清水，然后在大虾上撒上一些盐、葱花、香菜等蔬菜，最后盖上锅盖蒸10~15分钟左右.蒸大虾需要多长时间个人觉得清蒸大虾需要蒸8分钟左右。最好将它们煮沸后放入蒸水中。这样蒸出来的大虾，肉质鲜嫩，口感非常好。如果时间太长，肉会变老。蒸大虾需要多长时间如果虾是全蒸的，把水烧开，蒸5分钟。因为虾本身的蛋白质含量很高，几乎全身都是蛋白质，但是整只虾的蒸制会因为壳的受热稍微受阻，所以蒸的时间要控制在5分钟以内。如果虾没有头蒸，水烧开蒸4分钟。因为虾去头后，虾肉里面的水分更容易蒸发，所以虾肉的受热也会明显加快。一般蒸4分钟后即可食用。如果虾是开背蒸的，水开后蒸3分钟。因为虾里面的肉已经完全打开，受热面会大大增加，虾的厚度会一分为二，蒸的时间会明显缩短，一般蒸3分钟就够了。如果蒸去壳虾仁，水烧开后蒸3分钟。虽然大虾已经完全去壳，但虾肉还是很厚实的。蒸的时间和开背虾一样。最好先蒸3分钟再吃。