吃粳米的好处 关于吃粳米的好处
1、粳米，性平，味甘，含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、多种矿物质及多种维生素等等营养物质。 2、粳米中含有蛋白质、脂肪以及维生素，可以促进人体的新陈代谢，维持气血的正常运行，常吃粳米可以提高人体的抗病能力；粳米，入脾胃经，煮粥食用可以起到健脾养胃的功效；而且粳米中的营养十分丰富，可以起到降血压、降胆固醇的作用，能减少心血管疾病发生。 3、含有的粗纤维，可以促进胃肠消化，起到缓解大便干燥及痔疮的功效。
粳米是什么？
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。用粳米煮粥以养生延年。在中国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益，最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。食用宜忌胃酸过多者不宜多食粳米，另外过于精细的粳米，因为加工过程中其胚乳、糊粉层中营养成分损失过多，使营养价值降低。购买指南：优质大米颗粒整齐，富有光泽，比较干燥，无米虫，无沙粒，米灰极少，碎米极少，闻之有一股清香味，无霉变味。质量差的大米，颜色发暗，碎米多，米灰重，潮湿而有霉味。以上内容参考：人民网-米饭养生收效快 粳米最滋补黑米最补肾、百度百科-粳米
什么是粳米以及粳米的图片
粳米是粳稻的种仁，又称稻米，是稻谷的成品，其制作工序包括去壳、碾米、成品整理等。粳米的营养丰富，是谷类之一，同时也是人类的主要食粮之一。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形．颜色蜡白，呈透明或半透明．质地硬而有韧性．煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。扩展资料“粳米与籼米是中国最常见、食用最普遍的两种米。”北京食品学会高级工程师刘方成告诉《生命时报》记者，粳米米粒短而宽，呈椭圆形，因此也有人将它称为“肥仔米”。常见的有水晶米、东北大米、珍珠米等；籼米则呈细长形，常见的有泰国香米、中国香米等。因为北方多栽种粳稻，南方多栽种籼稻，所以在食用习惯上有些地域差别。“这两种大米营养都很丰富，但还是有一定区别。”刘方成指出，粳米的胶稠度要求大于70，籼米只要求超过60，因此粳米要比籼米黏许多。不过籼米的蛋白质含量比粳米高一些，籼米的蛋白质含量超过8%，粳米只有7%。参考资料来源：人民网-粳米熬粥籼米焖饭 大米不同功效不同参考资料来源：百度百科-粳米