北京必吃的美食有哪些美食推荐
北京是我国的首都，非常的受国内外游客的欢迎，来到北京除了看遍北京的美景以外，北京地道的美食可不能忘啊。北京的美食要说出名的就是北京烤鸭，大家都听过，但是吃到过正宗的没有咧，下面就来推荐来到北京必吃的美食吧!爆肚 爆肚是天津和北京风味小吃中著名的回族小吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。梅兰芳、马连良、小蘑菇、小白玉霜、李万春等名流无不喜食。爆肚又脆又鲜，不油不腻，据说还可治胃病。吃爆肚的人如会喝酒，总要喝二两，喝完酒，吃两个刚出炉的烧饼，确实是一大快事。所以老北京都欢喜吃爆肚，特别是农历立秋之后，北京人讲究吃秋，就有要吃秋，有爆肚之说。推荐店：天桥爆肚石，门框胡同爆肚杨，还有爆肚冯、爆肚满等最为出名。老北京炸酱面酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。推荐店：老北京炸酱面大王、一碗居老北京炸酱面、望香阁老北京炸酱面、聚福居老北京炸酱面、又一福老北京炸酱面、京味斋老北京炸酱面卤煮 地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头卤煮吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟，其中味道最厚重的还是小肠。肠酥软，味厚而不腻，没有任何异味。偶尔吃到一片白肉更是满口脂香。因为是老汤的缘故，或许口轻的人会觉得汤口有点咸，此时可以向店家要些白开水兑入汤中，不过就我观察，没几个人这么做的，再觉得咸也会争取将火烧连带汤汁吃得一干二净，的确是香啊!推荐店：小肠陈、北新桥卤煮老店总店、东四卤煮店(四条胡同口)老北京涮羊肉老北京涮羊肉，正宗老北京火锅的风味，传承老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，其他食材新鲜。丰你膜地面，古色古香，座椅整洁简约，具有浓厚的中国古典文化气息。经济实惠，味道独特，细致周到的服务，为每一位顾客奉献出纯正的传统火锅。推荐店：东来顺饭庄、南门涮肉、鸿运轩、裕祥园、阳坊胜利涮羊肉北京烤鸭 如今，北京烤鸭也算是北京的名片之一，很多老外都会慕名而来。这道研制于明朝的宫廷食品，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”而驰名中外。推荐店：全聚德、大董烤鸭、便宜坊
北京周边好玩好吃的地方推荐
北京周边好玩好吃的地方推荐随着人们工作生活压力加大，越来越多的人开始选择在周末或节假日外出放松心情，享受美食和旅游。对于北京市民来说，北京周边区域是一个理想的旅游目的地，这里有美丽的自然景观和丰富的文化遗产，同时这些地方也提供了许多美食和娱乐选择。第一组：恐龙公园和周村水镇恐龙公园位于北京市昌平区，是一个集恐龙展示、科普教育、娱乐和休闲为一体的主题公园。公园内拥有百余只恐龙模型，以及种植了很多的恐龙时代的植物。周村水镇位于河北省深州市，距离北京市约120公里，是一座保存完好的明清古镇。这里有运河水系，许多文化古迹和美丽的山水风光。周村水镇的美食也非常有名，包括杏花园、慈天亭等。第二组：隆庆峡谷和怀柔野餐基地隆庆峡谷位于北京市延庆区，距离市区约75公里，是一个自然保护区和旅游景区。峡谷内有怪石嶙峋、山清水秀的景色，提供了漂流、徒步等多种娱乐项目。怀柔野餐基地位于北京市怀柔区，是一个集野餐、烤肉、垂钓以及亲近自然的休闲场所。这里有清新的空气、绿草如茵、花香四溢的野餐环境，同时还有许多美味的烤肉和当地特色小吃。第三组：滴水湖和九眼楼滴水湖是京西北的一座天然溶洞湖，距离北京市约140公里。湖非常美丽，有许多石幢挺立在湖中，非常有特色。九眼楼位于北京市房山区窦店，是一座保存完好的明代故宫城墙，被誉为明代万里长城之外的另一个杰出的建筑。这里有许多古代文化遗产和鲜美的农家风味小吃。
40道北京特色菜有哪些？
1、京酱肉丝京酱肉丝又做京酱菜，是传统北京风味菜，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。2、四喜丸子四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。3、芥末墩芥茉墩是地道的百姓菜，老北京传统风味小菜。味道酸、甜、脆、辣、香五味俱全，芥茉钻鼻的香辣味儿，令人痛快许多。4、酥焖带鱼这是一道传统的北京菜，在宫廷菜和官府菜中也声名赫赫，最常见的食材是带鱼、小黄鱼或是小鲫鱼，骨酥肉烂、入口即化。5、老北京门墩鱼门墩鱼是老北京的一道家常菜。因把鱼肉切成大块貌似老北京四合院的门墩而得名，其实也就是家常跨炖鱼。