简单周岁花馍怎么蒸
首先就是要和面，等面发好后就可以蒸了，在捏小鸡之前的步骤和蒸普通馒头是一样的。等面发好后揪一小块，揉成下图所示的样子，这是小鸡的身子。
接着我们来捏小鸡的头。揪一小团面揉光之后，摁成片，要长一点的。但注意不能太薄。
将面片轻轻卷起来，不能卷的太紧，也不能太松，太松容易散。
将卷好的面卷一头捏扁，这是鸡冠子，也是为了与身子衔接，另一头靠下一点的位置捏嘴巴，不要太大，揪起来一点点尖尖的就可以了。如下图所示。
用梳子给压扁的一圈摁上花纹，摁花纹的时候用力不能太大，用力过大会压断，花纹只是装饰作用，所以也不宜过密。
接下来用厨房小剪刀把小鸡的嘴剪开，用剪刀背给鸡冠子一周向内压几个印。这样，鸡冠子更形象、更漂亮啦。
给小鸡长眼睛这一步也很重要，可用小黑豆或者圆一点的黑米。
小贴士：粘不上的话，可以给眼睛稍微沾点水就很好粘了。
最后一步就是把脑袋长到身子上，注意，这个脑袋的位置很重要，要是太下面，蒸出来的小鸡就是垂头丧气的。最后一步，再给小鸡身上剪出翅膀。
看，漂亮、神奇、简单的小鸡就做好啦。等面醒好之后就可以上蒸锅啦。
这是蒸出来的效果，用食品红点上一些小红点，就更喜庆更漂亮啦。
儿童手工花馍的做法
儿童手工花馍的做法如下：1、首先我们把食材准备好，酵母用清水浸泡一下。2、然后我们和面制作面团。和面的步骤相信经常做饭的人们都会。3、面团做好之后，就开始发酵，等到我们看到面团表面光滑的时候，就证明面团已经发好了。4、制作小刺猬馒头：我们首先取一些面，然后把面条揉成稍微一头尖的形状。5、这个时候，我们找到一个干净的剪刀，把小刺猬的刺给剪出来，每层刺之间不要顺着剪，要错开，这样剪出来比较好看。6、这样就剪好了，看上去是不是非常的可爱呢？而小刺猬的眼睛则是用红豆来代替，看上去非常的萌。花馍，也称“面花”，是中国民间面塑品。闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的传统名点，因花式各样而命名。闻喜花馍盛行于明清，已有1000多年历史，已形成独特的艺术风格和完整的创作体系。花馍同样以美味著名。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。2008年被列为国家级非物质文化遗产，并于2010年在上海世博会展出。在2012举办的“中国·闻喜花馍文化节”上创造了四项世界纪录。