酸枣仁的食用方法
1、酸枣仁人参茶
准备适量的酸枣仁和人参，将其煎水以后放入到暖水壶里面当茶来随时服用即可，这种方式做成的茶可以用于治疗虚烦不眠、改善睡眠、镇静、改善惊悸健忘和解决体虚多汗等等方面问题。
2、酸枣仁粥
准备酸枣仁、粳米和生地黄等等材料，做法是先将酸枣仁和生地黄放在一起煎水取汁儿，接着放入粳米在里面熬煮成粥即可服用。这种粥可以很好的达到滋养和安神效果，在临床上主要用于改善心悸失眠、心烦发热和心阴不足问题。
3、枣仁人参粉
准备酸枣仁、茯苓和人参等等材料，然后将二者放在一起研制成比较细的粉末，每一次服用五克到六克左右，服用的时候选择用温水送服即可，当然，你可以选择将其放入到粥里面来服用，它的功效在于有不错的养心安神效果，在补益肺气方面效果也比较理想。
酸枣仁的功效与吃法
酸枣果实圆形或扁圆形、椭圆形等，味道酸，可生吃，又能药用，果皮红色或紫红色，果肉较薄，疏松，味酸甜。现在就跟着我一起来了解一下酸枣仁的功效与吃法吧。 酸枣仁的功效 1.酸枣仁还有持续降低血压的作用。 2.酸枣仁对子宫有兴奋作用。 3.酸枣具有很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的疗效。 4.酸枣具有防病抗衰老与养颜益寿的作用，常喝酸枣汁则可以益气健脾，能改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。 5.治疗神经衰弱，患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3-6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。 6.酸枣还可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。 酸枣仁的吃法 1、酸枣可以用来煮粥 原料:大米100克,酸枣仁50克,白糖适量;做法:酸枣仁洗净捣碎,再加适量水捣至稀烂,用纱布将汁绞出;大米淘洗干净,加适量清水旺火煮沸,改文火煮至半熟,加酸枣汁再煮,至米烂汤稠,加白糖即可。 2、酸枣煮汤也不错 原料:泥鳅50克,酸枣仁50克;做法:泥鳅活杀,去内脏洗净,切段;酸枣仁洗净;泥鳅与酸枣仁同置锅中,加清水500毫升,加姜、葱、黄酒,急火煮开3分钟,去浮沫,改文火煮15分钟,分次食用。 酸枣仁的食疗功效 1.酸枣仁实酸平，仁则兼甘。专补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补胆气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠。其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也。胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。 2.酸枣仁治虚劳虚烦，失眠 治疗失眠的方法我们首要需要的材料是，酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎穷二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。 3.酸枣仁治心脏亏虚 酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。 4.酸枣仁治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多 酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。 5.酸枣仁治骨蒸，心烦不得眠卧 准备材料，酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。 野酸枣营养价值 1、野酸枣的营养价值十分丰富,它不仅像其他水果一样,含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素;更重要的是,新鲜的野酸枣中含有大量的维生素C,野酸枣的维C含量每百克可达1200毫克,比葡萄汗高95倍,是沙棘的36倍,比称猴桃还高2倍,被誉为“维C之王”。野酸枣中含酸枣仁皂甙A和B另外还含有桦皮酸、桦皮醇及多量脂肪油、蛋白质等营养成分。 2、药理研究发现,野酸枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。故而可以提高人体的免疫力,并可抑制癌细胞。 3、野酸枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,对中老年人和青少年都有十分理想的食疗作用。能够防治骨质疏松和贫血。
酸枣仁的功效与作用
酸枣仁简介 酸枣仁，别名枣仁、酸枣核、山枣仁。由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成。生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地。 它含有生物碱、多种氨基酸和金属元素等成分，能起到宁心安神、补中养肝、敛汗等作用，对虚烦不眠、惊悸怔忡、体虚自汗等病症有较好的治疗效果。酸枣仁常与灵芝配伍起效，具有安神助眠等作用，可治疗严重性失眠。 酸枣仁的功效与作用 酸枣仁的功效 1、养心安神，用于失眠、心悸。本品补养心肝阴血，宁心安神作用较强，是养心安神要药。主要用于心肝血虚引起的心烦、不眠，对兼有心悸不安、虚汗的患者尤宜。常与当归、白芍、何首乌、龙眼肉同用。若肝虚有热之虚烦失眠，常与知母、茯苓等同用，如酸枣仁汤。若心肾不足、阴虚阳亢所致虚烦不眠、心悸、健忘，可与玄参、生地黄、柏子仁等同用，如天王补心丹。 2、敛汗生津，用于体虚多汗。本品味酸，有收敛止汗生津之功，常用于体虚自汗、盗汗，兼心神不宁者尤宜。如合人参、茯苓各等分为末，米饮调下，治盗汗。 酸枣仁的作用 本品含多量脂肪油和蛋白质，另含白桦酯酸、多糖、酸枣仁皂苷及黄酮类化合物等。有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛和降温作用，能抗心律失常、改善心肌缺血、降血压、降血脂。还能增强免疫功能和抗血小板聚集。并有兴奋子宫作用。 2、传统用本品有生用和炒用之别。经研究，酸枣仁微炒或炒黄时，可增加镇静安神之效，若久炒油枯则失去安神作用，故当注意炒制的火候。 酸枣仁的药用价值 酸枣仁，养肝，宁心，安神，敛汗。治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。 1、酸枣仁治虚劳虚烦，不得眠 酸枣仁二升，甘草一两，知母二两，茯苓二两，芎穷二两。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升，纳诸药煮取三升，分温三服。 2、酸枣仁治心脏亏虚 神志不守，恐怖惊惕，常多恍惚，易于健忘，睡卧不宁，梦涉危险，一切心疾：酸枣仁(微炒，去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服。 3、酸枣仁治胆风毒气，虚实不调，昏沉睡多 酸枣仁一两(生用)，全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服。 4、酸枣仁治睡中盗汗 酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末，米饮调下半盏。 5、酸枣仁治骨蒸，心烦不得眠卧 酸枣仁二两。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥，候临熟，入地黄汁一合，更微煮过，不计时候食之。 6、酸枣仁治胆虚睡卧不安，心多惊悸 酸枣仁一两。炒熟令香，捣细罗为散。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候。
酸枣仁的功效
酸枣仁主要功效在于能够养心补肝、生津、宁心安神和敛汗，主要用于治疗虚烦不眠、津伤口渴、惊悸多梦或者体虚多汗等方面的问题，还可用于治疗神经衰弱、容易惊厥、心烦失眠、盗汗以及多梦等问题，除此以外，它还有滋补强壮的功效。酸枣仁含有生物碱、黄酮和皂苷等等成分，在帮助镇静、对抗心率失衡、催眠、对抗衰老、镇痛、对抗辐射、对抗惊厥、降血脂、对抗缺氧、对抗血小板聚集和帮助增强人体免疫力等方面也有比较理想的效果。酸枣仁本身是温和且没有副作用的，比较适合体质比较虚弱的人群来服用改善问题，但是在服用的时候一定要注意不要出现过量服用情况，一旦过量服用就可能会导致中毒情况出现，服用过程中还要注意多喝水，不要熬夜、禁止食用辛辣食物。扩展资料：不适合食用酸枣仁的人群：首先是过度劳累和情绪激动的患者。这类人吃酸枣仁很容易发生心律紊乱。其次有药物过敏史或者是过敏体质的人也是不适合吃酸枣仁的，很可能会引起过敏反应导致全身皮肤瘙痒，甚至出现大片荨麻疹。如果有高血压或者是糖尿病高血脂的人群，是不适合吃酸枣仁的，以免导致副作用的发生，对疾病的影响是很大的，而且也不利于这类人群的健康。除此之外，肝肾功能不全的患者、脑血管病史的患者、有手术史和外伤史以及嗜酒和大量吸烟的人群因为很容易引发副作用也不适合吃酸枣仁。参考资料来源：人民网-酸枣仁水改善失眠百度百科-酸枣仁