简体字:羹 | 字五行:水 |
繁体字:羹 | 异体字:羮 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? |
拼音:gēng | 注音:ㄍㄥ |
部首为:羊 | 总笔画:共 19 画 |
字结构:上下结构 | 造字法:会意 |
五笔编码:UGOD | 笔顺:捺撇横横竖横捺捺捺捺捺撇横横竖横横撇捺 |
金文大篆羹字
羹的小篆字体
羹的篆刻字体
1、小篆 : 字形上部是‘羊’,下部是‘火’,表示用火烤羊。最美味的烤羊是用小羊肉,因而‘羔’字指‘小羊’。《说文》或体 : 由‘羔’和‘美’组成会意字。标准字形 : 字形与《说文》或体相同。
2、羹,中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。《尚书·说命下》若作和羹,尔惟盐梅。作为一种黏稠浓汤,主要由肉、菜及勾芡调和,亦能加面成为面羹,另有甜如豆沙、糖等做成的甜食。羹因大量使用勾芡,加上调和料等提味。食材方面几乎都是肉类,口味较重且热量高,这就是所谓的菜羹。
英语: soup, broth
德语: Filmentwickler, Suppe (S)
法语: soupe,bouillon,sauce
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