| 简体字：酵 | 字五行：木 |
| 繁体字：酵 | 异体字：?? ?? ?? |
| 拼音：jiào | 注音：ㄐㄧㄠˋ |
| 部首为：酉 | 总笔画：共 14 画 |
| 字结构：左右结构 | 造字法：形声 |
| 五笔编码：SGFB | 笔顺：横竖折撇折横横横竖横撇折竖横 |
金文大篆酵字
酵的小篆字体
酵的篆刻字体
1、标准字形 : ‘酉’是形符，‘孝’是声符。
2、“酵”是形声字。小篆从酉，孝声。隶变后楷书写作“酵”。
英语: yeast, leaven
德语: Backhefe, Hefe (S)
法语: ferment
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