| 简体字：韭 | 字五行：木 |
| 繁体字：韭 | 异体字：韮 |
| 拼音：jiǔ | 注音：ㄐㄧㄡˇ |
| 部首为：韭 | 总笔画：共 9 画 |
| 字结构：独体结构 | 造字法：象形 |
| 五笔编码：DJDG | 笔顺：竖横横横竖横横横横 |
金文大篆韭字
韭的小篆字体
韭的篆刻字体
韭,：jiǔ ㄐㄧㄡˇ。《说文解字》：“韭，菜名。一种而久者，故谓之韭。象形，在一之上。一，地也。此与耑同意。”。一种而久割了又长割了又长的菜是韭之范式。本义：指“韭菜”。多年生草本植物，叶细长而扁，夏秋间开小白花；叶和花嫩时可食，种子可入药。简称“韭”，如：“韭黄”。衍义：又用作姓。
英语: scallion, leek; radical 179
德语: Porree (S),Radikal Nr. 179 = Lauch, Knoblauch (S)
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