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湖南长沙特产有哪些

时间:2024-02-23 09:56:05 编辑:阿旭

长沙必买的10种特产

长沙必买的10种特产分别是:宁乡猪、大围山梨、浏阳蒸菜、剁椒鱼头、宁乡沩山毛尖茶、罗带黑猪、沙坪湘绣、浏阳金桔、天岩寨柑橘、浏阳花炮。1、宁乡猪:又称宁乡土花猪,产于宁乡县流沙河、草冲一带,所以又称草冲猪、流沙河猪,是中国四大名猪种之一。已有1000余年的历史。2、大围山梨:大围山梨,湖南省浏阳市特产,全国农产品地理标志。大围山梨,果实形状为圆形、稍扁平,果皮色为黄绿色,经套袋后皮色转浅。3、浏阳蒸菜:浏阳蒸菜是一道湖南的传统名吃。4、剁椒鱼头:剁椒鱼头是湖南省的传统名菜。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。5、宁乡沩山毛尖茶:宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。我国西北部边疆的少数民族,一向视沩山毛尖茶为最珍贵的礼品茶。6、浏阳金桔:金柑属,金弹种,其果实圆型,较大果皮橙黄、鲜艳、果肉乳白色,细嫩汁多。7、沙坪湘绣:湘绣艺术特色,主要表现为形象生动、逼真,质感强烈,它是以画稿为蓝本,“以针代笔”,“以线晕色”,在刻意追求画稿原貌的基础上,进行艺术再创造线色万千,根据各种不同画稿的题材,运用各种不同的针法,选配各种不同色阶的绣线——丝线或绒线。8、罗代黑猪:大围子猪,全身被毛为灰黑色,皮肤呈粉红色,四肢下端为白色,具有“乌云盖顶、四蹄踏雪”的独特外貌。9、天岩寨柑:桔历史始于元朝,该地位于罗霄山脉连云山中断余脉,海拔600多米,地下蕴藏十几种矿物质,山上盛产柑桔,由于土质肥沃,水质纯正,生产的柑桔外观美、品质佳。10、浏阳花炮:花炮又称:烟花、鞭炮、焰火、花火,是中国传统手工产品。长沙的特产在哪里买一般长沙市区内大的购物中心、五一路靠近火车站一带、坡子街这些景点,都有湖南特产的专卖店。

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1、长沙烟熏腊肉。长沙烟熏腊肉是一种非常具有人气的长沙特产,腊肉制作讲究,耐保存,可以放一年的时间不变质。在腊月杀猪后,将鲜肉切分后腌制10日左右,起卤,凉晒半月,再熏陶月余后即可。长沙烟熏腊肉的特点是久藏不腐,腊香味美,煮熟切片,瘦肉棕红有泽,肥肉油而不腻。

2、金井毛尖。金井毛尖是当地的知名特产茶品,历史悠久。金井、高桥的红茶都非常有名气,其中以金井毛尖为代表的金井绿茶颇受欢迎,金井毛尖采于只施有机肥料的优良茶树品种,采用适温提毫工艺,成品色泽翠绿,茶汤清亮,外形条索纤细、匀整,卷曲似螺,白毫显露,色泽银绿,光洁滑润,饮之甘甜,回味持久。

3、香辣酱板鸭是湖南一绝名菜,是风靡大江南北的一道美食风味。由于特殊的熏制过程与酱料配制,板鸭色泽深红,皮酥肉嫩,酱香厚重,回味悠长,具有顺气、活血、养胃、健脾、美容等功效。近年来,酱板鸭不但见于餐桌上,也便于食客们购买当作特产送礼予人。除了酱鸭,现今市场上用同样方法熏制卤制鸭脚、鹌鹑、鸡腿等各类食材,味感香辣、甘麻、咸酥、口感佳,醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便且便于保存。


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